donguri's Blog

どんぐりの食品としての有効活用がテーマです。

どんぐりで食のルネッサンスを!

どんぐり源さんこと平賀國雄は未活用のどんぐりを食品化しようと10年を費やして来た。
今年ではや、85歳になるが、未だに元気で相変わらず開発に、その普及に活動している。
この度、小田急座間駅から2,3分で行ける位置に「どんぐり未来工房」を開設してどんぐり味噌始めどんぐり年麺、どんぐりパン等々の手作り教室を作った!


沢山の方のご来駕を期待している(9月20日から開所、正式開所は10月1日になる。
皆さん宜しくね・・・

×

非ログインユーザーとして返信する